啤酒大麦优质高产栽培技术

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浙江省是啤酒生产大省,1995年全省啤酒产量达133.88万吨,名列全国第2位;也是啤酒大麦生产的重要基地,常年大麦面积在300万亩左右,高的年份超过400万亩,仅次于江苏省。近年来,随着啤酒工业迅速发展,市场竞争日趋激烈,对酿造啤酒主要原料——大麦的质量要求也越来越高,下面就谈谈提高我省啤酒大麦质量和产量的有关栽培技术,以提高市场竞争能力。 Zhejiang Province is a large province of beer production. In 1995, the province’s beer production reached 1.3388 million tons, ranking second in the country. It is also an important base for the production of beer barley. The annual barley area is about 300 million mu and the high year is more than 4 million mu , Second only to Jiangsu Province. In recent years, with the rapid development of beer industry, increasingly fierce market competition, brewing beer, the main raw material quality requirements of barley is also getting higher and higher, the following will talk about improving the quality of our province barley beer and yield of the cultivation techniques to Improve market competitiveness.
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