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国标《食品添加剂山梨糖醇液》GB7658—2005颁布实施已六年了，但该国标在制订时适用范围就缺少兼容性，不能涵盖所有生产工艺及原料，以至一些企业生产的山梨糖醇液无标准可依，不能在一些领域应用，给这些企业贯标带来麻烦，本文叙述了这些缺陷，并提出修改完善现行国标的建议。
现行国标《山梨糖醇液》适用性探讨
【摘 要】
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国标《食品添加剂山梨糖醇液》GB7658—2005颁布实施已六年了，但该国标在制订时适用范围就缺少兼容性，不能涵盖所有生产工艺及原料，以至一些企业生产的山梨糖醇液无标准可依，不能
【机 构】
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广西轻工业科学技术研究院
【出 处】
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淀粉与淀粉糖
【发表日期】
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2012年1期
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