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采用甘油铜分光光度法测定了碱催化酯交换法制备生物柴油过程中的甘油含量，确立了最佳测定条件：取3．5mL0．05g／mLNaOH与1mL0．05g／mLCuSO。摇匀，加入3rain离心处理后的样品，超声5min，离心3mln，然后在波长630nm处测定吸光度。运用高碘酸钠氧化法对分光光度法的准确度进行验证。结果表明，改进后的方法操作简单，相对误差为-0．490％。