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【正】芦笋是世界十大名菜之一,含有丰富的能抑制癌细胞生长的白蛋白和多种氨基酸,是抗疲劳、增强体力的营养滋补品,具有防癌、抗癌、降血脂、预防冠心病等药用价值。芦笋在国内外市场十分紧俏,发展前景广阔。种植芦笋是“三高”农业开发的重要项目。目前国内保护地芦等种植刚刚起步,因此效益高。春节前后绿芦笋在北京、上海、武汉等大中城市36—50元/公