【摘 要】
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我们最初的饮食,反映着我们的基因遗传性质.rn比如,对于多数亚洲人来说,牛奶和乳制品不仅仅是难吃的问题,还很难消化.可见,如果你的祖先饲养动物以产奶,很可能是他们的基因发
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我们最初的饮食,反映着我们的基因遗传性质.rn比如,对于多数亚洲人来说,牛奶和乳制品不仅仅是难吃的问题,还很难消化.可见,如果你的祖先饲养动物以产奶,很可能是他们的基因发生了突变,并使你的基因非常擅长制造所需的酶去乳糖(糖的一种,常见于牛奶) ,直到成年.但在世界其他大部分地区,产奶的家畜自古就少见,成人中患乳糖不耐受症的就要普遍得多.
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