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奶味梨脯的试制隋洪涛，孙丽梅，伊凯，李俊才，闫忠业，许英武（辽宁省果树科学研究所１１５２１４）果脯生产在我国有着悠久的历史，很有发展潜力。但由于传统方法生产的产品糖度高，风味单一，使其消费量受到限制。在大力提倡少糖多果的今天，研究试制糖度低，原果味浓...
奶味梨脯的试制
【摘 要】
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奶味梨脯的试制隋洪涛，孙丽梅，伊凯，李俊才，闫忠业，许英武（辽宁省果树科学研究所１１５２１４）果脯生产在我国有着悠久的历史，很有发展潜力。但由于传统方法生产的产品糖度高，风味单一，使其消费量受
【机 构】
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辽宁省果树科学研究所
【出 处】
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北方果树
【发表日期】
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1996年1期
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