缤纷清凉美味沙拉主旋律

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  炎炎夏日,准妈妈们如何在“不动火”的情况下吃出健康与美丽呢?
  
  吞拿鱼沙拉
  材料:土豆、吞拿鱼、洋葱、香葱
  调料:黑胡椒、蛋黄酱
  制作方法:把土豆煮熟后放入冷水中冷却,去皮切成方块,洋葱切成丁,香葱切成段,然后放入用蛋黄酱、黑胡椒搅拌成的酱中。拌匀后再放入吞拿鱼搅拌。
  特点:吞拿鱼沙拉融合了吞拿鱼的丰富营养和土豆细腻的口感,香浓可口。土豆虽然很家常,很普通,但是它口味浓郁,不失为一款人见人爱的美味沙拉。
  
  沃尔多夫沙拉
  材料:红苹果、绿苹果、西芹、核桃仁
  调料:蛋黄酱
  制作方法:将苹果切块,西芹切段,核桃仁掰成块状,再放入蛋黄酱搅拌均匀即可。
  特点:诞生于1896年的沃尔多夫沙拉,尤其受美国人喜爱。核桃仁的香脆,苹果的甜美,芹菜的芳香,清淡爽口,美味营养,含有大量维生素,让人无可抗拒。
  
  墨西哥沙拉
  材料:西芹、香葱叶、红柿椒、熟鸡蛋
  调料:沙拉酱、孜然粉
  制作方法:鸡蛋煮熟切块,红柿椒切丝,西芹、香葱切段,将孜然粉和沙拉酱调制成酱,最后倒入菜中搅拌均匀。
  特点:此菜由多种原料组成,营养丰富,富有多种维生素、矿物质和蛋白质。味道清淡,易消化,适合胃口不佳的孕妇食用。
  
  自己动手制作沙拉酱
  
  沙拉从朴实的灰姑娘变成百变公主,必不可少的配饰就是各种精致的酱汁了。虽然在超市中能买到各种各样的沙拉酱,但自己动手,制作一份绝对不含防腐剂、添加剂、纯天然口味的沙拉酱,不是更有意义吗?
  蛋黄沙拉酱
  这是一种很常规的沙拉酱,往生鸡蛋的蛋黄上倒少许色拉油,慢慢地用筷子打匀,再加入少许油,重复几遍,够用即可,然后再放入芥末酱、盐和胡椒粉,直到成为凝固状。
  水果沙拉酱
  把时令水果草莓、樱桃、苹果、菠萝等用搅拌机打成汁,加入鲜奶油,不仅漂亮,而且纯天然的色彩会让人胃口大开,口味也会特别清爽可口。
  油醋沙拉酱
  这是一种热量较低,适合减肥期间的妈咪们的沙拉酱。在橄榄油中加入红酒醛(或香草醋、苹果醋)、盐、胡椒粉拌匀即可。
  
  甜辣虾沙拉
  材料:意大利贝壳面、虾仁、红椒、西红柿、香菜、芹菜
  调料:蛋黄酱、甜辣酱
  制作方法:意大利贝壳面和虾仁分别煮熟,控干水。红椒切成细圈条,西红柿切块,香菜切碎末,芹菜切段。用蛋黄酱和甜辣酱拌成酱汁,再放入香菜一起搅拌。最后把备好的菜和酱汁拌匀。
  特点:这道沙拉不仅做法简便,而且色
  彩诱人,尤其是虾仁,可提供丰富的优质蛋白,给你带来无穷的回味。
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