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宅椒3号辣椒是安徽省临泉县李湖蔬菜研究所最新育成的一个杂交新组合。经海南、云南、广西、湖南、贵州、黑龙江、辽宁、安徽、河南、江苏、陕西等国内42个点的试种．均表现出早熟、大果、丰产、抗病突出、挂果集中、耐贮运等优点。一般666．7m^2产鲜果5000kg左右，高肥地可达6500kg以上，适合国内各椒区种植，更是菜农连片种植的首选品种。