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豆豉是我童年中最佳美食之一,一直延伸至今。辣椒炒肉、清炒苦瓜、炒空心杆、腊味合蒸等等诸多美食中,更是少不了豆豉的身影。一小把干豆豉,黑黑的,不上眼,却爽口。每年大暑一到,母亲就准备忙着做豆豉。
霉豆豉
【摘 要】
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豆豉是我童年中最佳美食之一,一直延伸至今。辣椒炒肉、清炒苦瓜、炒空心杆、腊味合蒸等等诸多美食中,更是少不了豆豉的身影。一小把干豆豉,黑黑的,不上眼,却爽口。每年大暑
【机 构】
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岳阳市工商联,湖南省作协,岳阳市作协
【出 处】
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农家科技
【发表日期】
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2019年10期
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