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利用投入产出分析技术和2002年上海的投入产出表数据,实证分析了上海农产品加工业各部门与其他部门的关联及波及特性,结果显示,农业对农产品加工业的依赖性最强,而农产品加工业的发展受农产品加工业本身及第二产业的影响较大;农业及农产品加工业对其他部门的影响程度较小;农业及农产品加工业均为中间投入型产业。