【摘 要】
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秀珍菇又名白平菇,其学名为黄白侧耳。其菇形秀小、洁白,口感柔嫩,美味爽口,营养丰富,富含蛋白质、多糖、脂肪、维生素、微量元素和人体必需的8种氨基酸,具有医疗及保健作用,
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秀珍菇又名白平菇,其学名为黄白侧耳。其菇形秀小、洁白,口感柔嫩,美味爽口,营养丰富,富含蛋白质、多糖、脂肪、维生素、微量元素和人体必需的8种氨基酸,具有医疗及保健作用,倍受广大消费者喜爱。在秋冬季节利用温室栽培秀珍菇,生物转化率能够达到100%,投入产出比达1︰3,具有很好的经济效益和发展潜力。现将其栽培技术介绍如下。
Show mushrooms, also known as Pleurotus ostreatus, its scientific name yellow ear. Its mushroom-shaped show is small, white, taste soft, tasty and refreshing, nutritious, rich in protein, polysaccharides, fats, vitamins, trace elements and eight kinds of essential amino acids, with medical and health effects, much consumers favorite. In autumn and winter use of greenhouse cultivation show mushrooms, biological conversion rate can reach 100%, input-output ratio of 1: 3, has good economic and development potential. Now its cultivation techniques are as follows.
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