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以土家族和苗族为人口主体的湘西自治州,位于湖南省西北部偏远山区.该地区是一个典型的"老、少、边、穷"贫困州,全州总人口264.58万,其中少数民族人口193.08万,占全州总人口的73%.
湘西自治州食物与营养发展实证分析
【摘 要】
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以土家族和苗族为人口主体的湘西自治州,位于湖南省西北部偏远山区.该地区是一个典型的"老、少、边、穷"贫困州,全州总人口264.58万,其中少数民族人口193.08万,占全州总人口
【机 构】
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湖南省吉首大学师范学院
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2004年1期
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