DHA对小鼠脑中一氧化氮合酶的影响

• 作 者: 王晖 张淑华 刘桢 郭爱民 尹娜 燕福生
• 机 构: 首都医科大学卫生化学教研室
• 出 处: 中国公共卫生
• 发表日期: 2001年12期
• 关键词: DHA 一氧化氮合酶 NOS 气相色谱法

鱼油是从海洋生物中提取的一种n-3系列多不饱和脂肪酸(PUFA),富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA).DHA是脑、视网膜及胎盘的主要组成成分之一.已有大量观察动物的行为实验表明,DHA在一定程度上具有提高脑学习记忆的作用[1-8].本文通过小鼠实验,测量小鼠脑中DHA含量并观察其对小鼠海马区、中脑一氧化氮合酶(NOS)阳性神经元的影响,为探讨DHA益智作用提供依据.