【摘 要】
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采用傅里叶变换红外光谱(FTIR)结合主成分分析(PCA)研究云南省11个等级的烤烟。结果显示,不同等级烤烟的FTIR差异微小,红外光谱主要由纤维素、油脂及草酸钙的吸收峰组成。运
【机 构】
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云南师范大学物理与电子信息学院,曲靖师范学院物理与电子工程学院,晋宁区农产品质量安全检测站
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(31760341),云南省高校科技创新团队支持计划项目资助
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采用傅里叶变换红外光谱(FTIR)结合主成分分析(PCA)研究云南省11个等级的烤烟。结果显示,不同等级烤烟的FTIR差异微小,红外光谱主要由纤维素、油脂及草酸钙的吸收峰组成。运用PCA能明显区分出不同等级的烤烟,草酸钙在1612 cm-1附近和多糖在998 cm-1附近的特征吸收峰对于烤烟等级区分有明显的相关性。结果表明,不同品质等级烤烟的化学成分差异主要以草酸钙和多糖为主,傅里叶变换红外光谱结合主成分分析能够有效地区分烤烟的等级。
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