【摘 要】
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四川食用菌产业发展现状及对策姜邻鲜明跃闵怡行︵四川省农科院食用菌开发研究中心成都︶食用菌由于富含各种氨基酸、多糖、维生素，因此它不仅是高蛋白低脂肪的营养食品，而且还是具
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四川食用菌产业发展现状及对策姜邻鲜明跃闵怡行︵四川省农科院食用菌开发研究中心成都︶食用菌由于富含各种氨基酸、多糖、维生素，因此它不仅是高蛋白低脂肪的营养食品，而且还是具有高价值的保健药用品，深受人民的喜爱。一、四川食用菌产业发展成绩１、我省食用菌生产...
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