【摘 要】
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目的 建立液相色谱-串联质谱法同时测定鸡蛋中7种抗病毒类药物和利巴韦林代谢物1H-1,2,4-三氮唑-3-甲酰胺(1H-1,2,4-triazole-3-formamide,TCONH2)残留量的分析方法.方法 匀质后的鸡蛋样品用1％乙酸乙腈提取,提取液用N-丙基乙二胺(primary secondary amine,PSA)和C18填料进行净化,净化液吹干复溶后进行上机测定,选用ZORBAX SB-Aq色谱柱(100 mm×3.0 mm,1.8μm),以0.1％甲酸溶液和甲醇作为流动相进行梯度洗脱,8种
【机 构】
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宁波市农业科学研究院, 宁波 315040
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目的 建立液相色谱-串联质谱法同时测定鸡蛋中7种抗病毒类药物和利巴韦林代谢物1H-1,2,4-三氮唑-3-甲酰胺(1H-1,2,4-triazole-3-formamide,TCONH2)残留量的分析方法.方法 匀质后的鸡蛋样品用1％乙酸乙腈提取,提取液用N-丙基乙二胺(primary secondary amine,PSA)和C18填料进行净化,净化液吹干复溶后进行上机测定,选用ZORBAX SB-Aq色谱柱(100 mm×3.0 mm,1.8μm),以0.1％甲酸溶液和甲醇作为流动相进行梯度洗脱,8种化合物在正离子模式下进行监测,内标法定量.结果 8种化合物在各自浓度范围内呈良好线性关系,相关系数(r2)均高于0.9970,方法检出限和定量限分别在0.03～1.50μg/kg和0.10～5.00μg/kg范围之间.8种化合物在低、中和高3档添加浓度水平下平均添加回收率在94.8％～108.0％之间,批内相对标准偏差为1.8％～8.2％,批间相对标准偏差为3.1％～5.6％.结论 该方法简单、准确、灵敏度好,适用于鸡蛋样品中抗病毒类药物的同时分析.
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海藻是海洋中最古老的低等隐花植物之一,随着人们对海洋生物资源的深入研究,海藻已成为天然生物活性物质开发的重要来源之一,目前已广泛应用于食品、医药行业.现代研究证明,海藻内含多糖、蛋白质、氨基酸、多不饱和脂肪酸等60余种活性物质,这些活性物质是海藻具备药用及食用价值的物质基础,基于其降血糖活性的研究,为了进一步拓展其利用空间,本文主要综述海藻的抗高血压、抗肥胖活性的研究进展,首先简要概述了国内外人群高血压及肥胖的现状及发病机制,分析了海藻几种主要的活性成分特性,最后详细阐述了海藻中具有降血压、抗肥胖活性物质
NiTi形状记忆合金作为表面涂覆材料,有利于提高构件的耐磨和抗氧化性能.基于非熔化极氩弧焊(Tungsten inert gas welding,TIG)电弧熔融涂覆技术,分别采用常规直流、超高频脉冲(Ultra high-frequency pulsed,UHFP)电流两种模式,在TA1纯钛板表面沉积3层NiTi涂层.基于有限体积法,利用FLUENT建立计算流体力学(Computational fluid dynamics,CFD)仿真模型开展熔融涂覆工艺及微连接机理研究,模拟对比了两种电流模式下的熔池
目的 探究不同种类珍禽腿肉的品质差异,并评价其风味.方法 选取了5种珍稀禽类(绿头鸭、雉鸡、鹧鸪、鹌鹑、鸸鹋),比较分析了其腿肉的营养成分、pH、蒸煮损失率、色泽及质构特性的差异,并通过氨基酸自动分析仪和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法对其游离氨基酸和挥发性风味物质进行评价.结果 5种珍禽腿肉中的水分、蛋白质、脂肪含量部分存在显著差异(P<0.05).从肉品质上来说,鹌鹑腿肉的蒸煮损失率最低为8.77％,且其硬度、胶粘性、咀嚼性较小,肉的保水性好且肉质较嫩.5种珍禽腿肉中谷氨酸和丙氨酸的味道强度值(tas
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