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<正> 红(虫寻),又称红膏蟹,生长海滨滩涂礁石草丛间,其潮流湍激,红(虫寻)逆流行走,气力特强.因此,肉饱膏满,为水产名贵珍品.红(虫寻)以福建的晋江、长乐、福清及广东的潮汕所产品质为佳.每年冬季成为历史上运销港、澳等地名贵特产.红膏母(虫寻)既是高级滋补品,又是筵
高档红寻菜肴烹制法
【摘 要】
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<正> 红(虫寻),又称红膏蟹,生长海滨滩涂礁石草丛间,其潮流湍激,红(虫寻)逆流行走,气力特强.因此,肉饱膏满,为水产名贵珍品.红(虫寻)以福建的晋江、长乐、福清及广东的潮汕所
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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1994年11期
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