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市场前景竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,素有＂真菌之花＂＂菌中皇后＂美称,富含氨基酸、维生素和无机盐等营养物质,具有很高的食用价值、医疗价值和保健价值,具有防腐功能,自古就被列为＂草八珍＂之一。竹荪是我国著名的食用菌,味道鲜美,对减肥、防癌、降血压等均具有明显疗效。竹荪还是我国一项传统的土特产,很受人们的欢迎，具有极高的经济价值，市场前景非常广阔。