【摘 要】
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单增李斯特菌(Lm)巳被国家列为食品卫生必检项目。为掌握湖北省武汉市食品中Lm的血清型,追溯Lm污染来源,武汉市疾病预防控制中心于2005~2007年,从生畜肉、生禽肉、熟肉制品、
【机 构】
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湖北省武汉市疾病预防控制中心,华中农业大学,
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单增李斯特菌(Lm)巳被国家列为食品卫生必检项目。为掌握湖北省武汉市食品中Lm的血清型,追溯Lm污染来源,武汉市疾病预防控制中心于2005~2007年,从生畜肉、生禽肉、熟肉制品、水产品、生食蔬菜和蔬菜沙拉等6大类食品中检测分离出49株Lm疑似菌株,并采用双重PCR和四重PCR方法进行
Listeria monocytogenes (Lm) has been the national food hygiene inspection project. In order to master the serotypes of Lm in food and trace the origin of Lm in Wuhan, Hubei Province, Wuhan Center for Disease Control and Prevention from 2005 to 2007, from raw meat, raw poultry, cooked meat products, aquatic products, raw vegetables and vegetable salad 49 strains of Lm suspected strains were detected in 6 kinds of foodstuffs and were detected by double PCR and quadruple PCR
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