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美国南加州的研究人员发现，儿童多喝含糖饮料或损伤大脑，影响记忆力。研究人员通过实验发现，喂食仿含糖饮料糖分浓度的高果玉米糖浆一个月后，小白鼠的学习和记忆能力变差，这是由于负责记忆功能的大脑海马区对高浓度糖分反应敏感，引起炎症，从而损伤了该区域的脑细胞。因此，儿童多喝含糖饮料会干扰大脑的正常功能，影响日后的记忆力。