【摘 要】
：
我国肉类法规体系和标准体系也已初步建立,但是现行法规和标准还不完善,导致我国肉与肉制品存在潜在的安全问题。本文通过整理当前我国肉与肉制品相关的法律、法规和标准,针
【机 构】
：
中国人民大学农业与农村发展学院食品安全与食品科学教研室,
论文部分内容阅读
我国肉类法规体系和标准体系也已初步建立,但是现行法规和标准还不完善,导致我国肉与肉制品存在潜在的安全问题。本文通过整理当前我国肉与肉制品相关的法律、法规和标准,针对目前在养殖环节、屠宰环节、肉制品加工环节、流通环节等方面已经制订的法律、法规和标准进行了相关阐述,分析我国肉与肉制品法规体系和标准体系的现状。其中法律有《食品安全法》《畜牧法》《动物防疫法》和《进出境动植物检疫法》等,法规有《生猪屠宰管理条例》《进出口动植物检疫条例》《家畜家禽防疫条例》《兽药管理条例》和《饲料和饲料添加剂管理条例》等,部门规章有《新饲料和新饲料添加剂管理办法》《动物检疫管理办法》和《食品流通安全监督管理办法》等,以及一系列的部委规范性文件。
其他文献
超高压技术是近年来食品领域热点研究的高新技术之一,具有广泛的应用前景。本文综述了超高压技术的概念和特点,重点介绍了超高压技术在改善肉品品质,肉品杀菌和肉品的冻结与
"中国制造"时期,依靠接受客户委托而开始的被动式设计,已不能满足中国从"中国制造"走向"中国创造"的需求,主动式设计已悄然兴起。研究主动式设计,关注其对设计专业教育提出的
许多研究证明，长时间高负荷的运动训练可导致机体产生多种病理或生理学变化，其中内分泌系统的紊乱，常常表现为运动性低血睾酮，是机体运动能力下降和疲劳消除延长的主要因素之一。
加拿大魁北克问题一直是其政治生活中的焦点，它突出的历史延续性与错综复杂性，使这一问题从英法七年战争结束(1763年)一直持续至今。本文以历史演进为纵线，追溯魁北克问题的渊源
服务质量日渐成为物业企业竞争的关键要素之一。中国加入WTO以后，国内的物业管理行业面临严峻的挑战。与国外发达国家相比，我国的物业管理企业在管理水平上存在很大的差距，尤其
对瑞典的梅拉伦、哈马伦、韦特恩和维纳恩等四个大湖水质进行的监测已差不多有40年了。对湖泊的物理化学参数、浮游生物和底栖无脊椎动物进行了定期评估。对湖泊的水文和沉积
超短波一般通信距离30 km,在山区通信时,通信距离明显下降,严重时导致通信中断。提出利用高性能定向天线技术、大功率技术、网络技术和空中平台等关键技术,实现远距离山区通
<正>动态性的写作学研究,关注的是写作过程及其形态,而不仅仅是结果——文章或作品的文本构成。这样的探索与研究方式,与我们通常的一种教学形式——以写作过程涉及的知识与
碳基膜研究是21世纪新兴碳基材料的制备基础，在远红外发热、导电控制、相控阵雷达波导器件等领域显示了广阔的应用前景。本论文用碳化的秸秆为主原料制备了碳靶及复合靶；制备了
<正>经过千余年和数百年的历程,中国和西方的写作教学与研究,逐步积淀性地形成了各自不同的模式和流派。这些模式和流派有有形和有意而成为公认的,也有无形与无意而成为一种