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1选择土地、整地、施基肥
1．1土地选择生菜一般选择在土层深厚、肥沃的优质土地上种植。前茬以根菜类、豆类、蔬菜田等为宜。
1．2结合整地施基肥—般每667m2施腐熟鸡粪或羊粪2000—3000kg,然后深翻、耙平，作成宽1．50m左右南北方向平畦。
2播种、育苗
2．1品种选择适宜黑龙江地区种植的生菜品种主要有大湖659、皇后、萨林娜斯、玻璃生菜等。
2．2育苗①苗床准备。保护地栽培生菜一般在温室内育苗，苗床部分畦土过筛后做覆盖土。②催芽。播种前将种子用凉水浸泡4-6h,搓去黏液，捞出晾一下，在15～20℃温度下催芽，约经3d,幼苗露白，即可播种。③播种量。一般栽植667m2生菜，温室育苗需种子30g左右。④苗床管理。生菜一般从播种到真叶出现需10d左右，在此期间，温度应控制在12～20℃，当幼苗长到3片真叶时，进行分苗。采用贴苗法，及时分到苗床上。与苗床方向垂直开沟、灌水，趁湿将幼苗贴在一侧土壁上覆土，分苗株行距保持在6cm×6cm左右。苗床温度白天控制在18-20℃，夜晚12—14℃。苗龄—般1个月左右。
3定植
当生菜苗龄1个月时，即可定植。定植前1周可逐渐加大苗床通风量，进行低温锻炼，使幼苗生长健壮，提高其定植后的适应性。定植前一天苗床内浇水，起苗时要带土，以免伤根。定植时选晴天上午进行。一般直立生菜和皱叶生菜株行距各17-20cm，结球生菜株行距各25—30cm。覆盖深度比分苗畦入士稍深即可。
4田间管理
4．1调光控温①光照。生菜属喜光作物，正常生长需要充足的阳光。在保护地栽培中，应注意保温防寒通风，温(棚)室内温度控制在15～20℃，晴天中午温度高时要及时放风，晚间盖草保温，使棚内温度不低于5℃，阴雨雾雪天也要揭开草帘，让植株接受散射光，进行光和作用，并进行短期通风，防止湿度过高引起病虫害发生，同时也可防止温 (棚)室内有害气体的产生。②温度。生菜是半耐寒的蔬菜，出苗前温度控制在18—20℃，幼苗生长的适宜温度为16—20℃，结球生菜外叶生长的适宜温度为18—23℃，产品形成期的适宜温度15—20℃，低温有利于同化产物的形成，不利于生菜的正常生长。
4．2水肥管理①浇水。浇水是生菜栽培中的关键环节，浇水时间和浇水量应根据不同生长时期的气温和地温灵活掌握。在温室或大棚栽培中，一般在整个生育期内浇水5—6次即可。定植3～5d浇1次缓苗水，促其缓慢生长，扎新根；在第1次追肥后要浇1次透水，出苗期适当浇1次水，第4次浇水结合第3次追肥进行，在结球中期，结合第3次追肥再浇1次水，后期一般不要追肥浇水，以免引起腐烂和裂球，采收前停止浇水。②追肥。生菜在定植后，整个生育期追3次肥。第1次在缓苗后 15d左右进行，追尿素10kg／667m2；第2次追肥在结球初期或连座期迅速生长时进行，追尿素10kg／667m2；第3次在产量形成中期追尿素8—10kg／667m2，并可喷施磷钾叶面肥料。
4．3病虫害防治①病害。生菜主要病害有菌核病、细菌性软腐病、霜霉病等。一般采用农业防治外，也可在发病初期及时用适当的药剂喷雾防治。②虫害。生菜主要虫害为蚜虫，当蚜虫危害达到防治指标时，及时选用适当的药剂喷雾防治。
5收获及贮藏
生菜的采收标准并不严格，可根据市场需要随时采收。结球生菜成熟期很不一致，应分散采收，一般在叶球松紧适中、球外叶发光结球比较紧实、用手自顶部轻轻压下、叶球能承受时采收，过晚易腐烂或爆裂，一般在定植后40~60d采收。采收时，自地面割下，剥除外部老叶。刚收获的生菜含水量高，组织脆，在常温下只可保鲜1—2d，在溫度0～3℃，相对湿度90％~95％的条件下，可保鲜14d左右，但重量可减少15％。
（作者单位：152100黑龙江省望奎县火箭乡政府、151400安达市先源乡农牧业综合服务中心）
1．1土地选择生菜一般选择在土层深厚、肥沃的优质土地上种植。前茬以根菜类、豆类、蔬菜田等为宜。
1．2结合整地施基肥—般每667m2施腐熟鸡粪或羊粪2000—3000kg,然后深翻、耙平，作成宽1．50m左右南北方向平畦。
2播种、育苗
2．1品种选择适宜黑龙江地区种植的生菜品种主要有大湖659、皇后、萨林娜斯、玻璃生菜等。
2．2育苗①苗床准备。保护地栽培生菜一般在温室内育苗，苗床部分畦土过筛后做覆盖土。②催芽。播种前将种子用凉水浸泡4-6h,搓去黏液，捞出晾一下，在15～20℃温度下催芽，约经3d,幼苗露白，即可播种。③播种量。一般栽植667m2生菜，温室育苗需种子30g左右。④苗床管理。生菜一般从播种到真叶出现需10d左右，在此期间，温度应控制在12～20℃，当幼苗长到3片真叶时，进行分苗。采用贴苗法，及时分到苗床上。与苗床方向垂直开沟、灌水，趁湿将幼苗贴在一侧土壁上覆土，分苗株行距保持在6cm×6cm左右。苗床温度白天控制在18-20℃，夜晚12—14℃。苗龄—般1个月左右。
3定植
当生菜苗龄1个月时，即可定植。定植前1周可逐渐加大苗床通风量，进行低温锻炼，使幼苗生长健壮，提高其定植后的适应性。定植前一天苗床内浇水，起苗时要带土，以免伤根。定植时选晴天上午进行。一般直立生菜和皱叶生菜株行距各17-20cm，结球生菜株行距各25—30cm。覆盖深度比分苗畦入士稍深即可。
4田间管理
4．1调光控温①光照。生菜属喜光作物，正常生长需要充足的阳光。在保护地栽培中，应注意保温防寒通风，温(棚)室内温度控制在15～20℃，晴天中午温度高时要及时放风，晚间盖草保温，使棚内温度不低于5℃，阴雨雾雪天也要揭开草帘，让植株接受散射光，进行光和作用，并进行短期通风，防止湿度过高引起病虫害发生，同时也可防止温 (棚)室内有害气体的产生。②温度。生菜是半耐寒的蔬菜，出苗前温度控制在18—20℃，幼苗生长的适宜温度为16—20℃，结球生菜外叶生长的适宜温度为18—23℃，产品形成期的适宜温度15—20℃，低温有利于同化产物的形成，不利于生菜的正常生长。
4．2水肥管理①浇水。浇水是生菜栽培中的关键环节，浇水时间和浇水量应根据不同生长时期的气温和地温灵活掌握。在温室或大棚栽培中，一般在整个生育期内浇水5—6次即可。定植3～5d浇1次缓苗水，促其缓慢生长，扎新根；在第1次追肥后要浇1次透水，出苗期适当浇1次水，第4次浇水结合第3次追肥进行，在结球中期，结合第3次追肥再浇1次水，后期一般不要追肥浇水，以免引起腐烂和裂球，采收前停止浇水。②追肥。生菜在定植后，整个生育期追3次肥。第1次在缓苗后 15d左右进行，追尿素10kg／667m2；第2次追肥在结球初期或连座期迅速生长时进行，追尿素10kg／667m2；第3次在产量形成中期追尿素8—10kg／667m2，并可喷施磷钾叶面肥料。
4．3病虫害防治①病害。生菜主要病害有菌核病、细菌性软腐病、霜霉病等。一般采用农业防治外，也可在发病初期及时用适当的药剂喷雾防治。②虫害。生菜主要虫害为蚜虫，当蚜虫危害达到防治指标时，及时选用适当的药剂喷雾防治。
5收获及贮藏
生菜的采收标准并不严格，可根据市场需要随时采收。结球生菜成熟期很不一致，应分散采收，一般在叶球松紧适中、球外叶发光结球比较紧实、用手自顶部轻轻压下、叶球能承受时采收，过晚易腐烂或爆裂，一般在定植后40~60d采收。采收时，自地面割下，剥除外部老叶。刚收获的生菜含水量高，组织脆，在常温下只可保鲜1—2d，在溫度0～3℃，相对湿度90％~95％的条件下，可保鲜14d左右，但重量可减少15％。
（作者单位：152100黑龙江省望奎县火箭乡政府、151400安达市先源乡农牧业综合服务中心）