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畜禽产品中农药残留影响到我国食品安全水平和出VI贸易。本文分析了我国畜禽产品中农药残留水平、标准制定、检测方法、风险评估现状，提出了我国现阶段畜禽产品农药残留研究中存在的问题，并建议积极推进畜禽产品中农药残留基础性研究工作，尽快制定既符合我国国情又与世界先进标准接轨的残留限量标准。
我国畜禽产品中农药残留现状与对策研究
【摘 要】
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畜禽产品中农药残留影响到我国食品安全水平和出VI贸易。本文分析了我国畜禽产品中农药残留水平、标准制定、检测方法、风险评估现状，提出了我国现阶段畜禽产品农药残留研究中
【机 构】
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浙江省农业科学院农产品质量标准研究所
【出 处】
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农产品质量与安全
【发表日期】
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2012年3期
【基金项目】
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基金项目：浙江省重大科技专项“作物-饲料-畜禽食物链中毒死蜱残留行为及其风险评估研究”（2011C12024）.
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