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<正> 为了准确测定食样中有机锗含量,本文介绍一种酸消化～铁共沉淀法测定食品中微量锗。此法克服了国内一直沿用的苯芴酮分光光度法测定锗含量时干式法消化锗挥发多,低温灰化法较费时,用原子吸收法测定锗挥发和共存干扰离子较多等缺点,探讨了用光度法测定食品中微量锗的实验条件与效果。 本测定方法有样品消化、锗与铁共沉淀、萃取与反萃取和光度法测定四个实验步骤。 本法具有准确、可靠、省时,不受干扰离