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多年来,我每当在市场上买来鲜鱼,总是习惯放进油锅或煎或炸,直到弄出焦黄的颜色来,再配上各种调料一烹,油烟大作之中,将锅盖一扣,“咕嘟咕嘟”熬到汤汁耗尽才算罢休.前几日,友人送来几条活鱼,本想留到第二天再做,又担心鱼会死掉变质,索性收拾了吧.
淡出大味
【摘 要】
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多年来,我每当在市场上买来鲜鱼,总是习惯放进油锅或煎或炸,直到弄出焦黄的颜色来,再配上各种调料一烹,油烟大作之中,将锅盖一扣,“咕嘟咕嘟”熬到汤汁耗尽才算罢休.前几日,
【出 处】
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老年教育（长者家园版）
【发表日期】
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2009年11期
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