论文部分内容阅读
脂肪酶催化具有反应条件温和、高度选择性、产物纯度高等优点,在香精香料中的应用越来越广泛。本文综述了近些年来脂肪酶在香精香料中应用,重点介绍了其在生物催化合成和手性拆分两方面的应用,并展望其发展前景。
酶催化在香精香料中的应用
【摘 要】
：
脂肪酶催化具有反应条件温和、高度选择性、产物纯度高等优点,在香精香料中的应用越来越广泛。本文综述了近些年来脂肪酶在香精香料中应用,重点介绍了其在生物催化合成和手性
【机 构】
：
浙江工业大学生物与环境工程学院
【出 处】
：
中国食品添加剂
【发表日期】
：
2008年03期
其他文献
<正>"南"字和"东"、"西"一样,也是借来的。本来"南"字是指一种乐器,相当于我们今天在各种古庙里看到的大钟。它在早先的时候是这么写的:■下面是钟,上面是悬挂钟的纽或绳子。
期刊
目的对萎缩性胆囊炎病变与胆囊癌的关系进行研究。方法对330例萎缩性胆囊炎患者根据入院检查结果,按照患者病情,将患者轻度、中度与重度3组,分别184、83、63例,随后对3组患者
注蜡技术可改善木材的尺寸稳定性,提高力学强度以及耐腐性能,然而注蜡工艺、石油蜡种类、材种等相关因素对于注蜡效果的影响还有待进一步地研究,此外现有的传统注蜡设备也无
国内外学术界对家族企业的研究仍然是比较薄弱的。总的来说 ,如同西方主流现代企业理论一样 ,我国国内的主流观点也倾向于否定家族企业这种组织形式 ,并认为 ,现代企业制度是
在市场经济下,一个企业的物流与供应链管理实力如同它的研发或生产实力一样,是这个企业的核心竞争力,普遍受到重视。基于物流与供应链管理模式下的质量管理势必会对传统的质
为开发环保、节能、高效的常温磷化工艺,研制了一种可在常温下磷化钢板的磷化液,并对Q235钢板进行磷化处理,采用硫酸铜点滴试验测试磷化膜的耐蚀性,考察了磷化液成分(氧化锌
艾丽斯.沃克是当代美国文坛上最杰出的黑人女作家之一,她所创立的妇女主义有别于传统的女权主义思想,艾丽斯.沃克的妇女主义思想坚持黑人或有色人种女性群体的特殊性,反性别
杭州市依托丰富的人文旅游资源和独特的自然景观,旅游产业发展较快。采用成本收益法对"免票+周边消费"的"西湖模式"进行分析,指出了其成功带来的启示以及其存在的局限性。
根据羊传染性脓疱病毒（CPDV）B2L基因序列，设计合成一对引物，建立了检测羊传染性脓疱病毒DNA的PCR检测方法。特异性、敏感性试验表明，该方法可以检测2 pg DNA；并能与羊痘病毒、口蹄
广西北部湾作为面向东盟,背靠西南、中南的重要战略支点,现已形成以港口群为主导的沿海经济发展趋势。从广西北部湾港口群的角度出发,对广西北部湾港口物流成本和物流产业对