火焰原子吸收光谱法测定蛇皮果中微量元素

• 作 者: 孙桃
• 机 构: 徐州工业职业技术学院化学工程技术学院
• 出 处: 广东化工
• 发表日期: 2015年16期
• 关键词: 火焰原子吸收光谱法 蛇皮果 微量元素 FAAS salacca edulis trace element

采用火焰原子吸收光谱法测定了蛇皮果果肉、果皮及果核中的Fe、Mn、Ca、Mg、Zn、Cu等微量元素。该法精密度为0.03%~1.84%,加标回收率为为96.6%~111.7%。蛇皮果的微量元素Fe、Mn、Ca、Mg、Zn、Cu含量分别为37.64、3.26、43.81、314.41、5.71、2.54μg/g,其中Mg、Ca、Fe的含量较高。