【摘 要】
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目的建立固相萃取-液相色谱-串联质谱法测定食品中黄曲霉毒素的含量。方法选取19种固相萃取小柱,在3种萃取机制下,通过标准品的回收实验筛选合适的小柱,然后通过样品加标实验
【机 构】
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茂名市疾病预防控制中心; 茂名海关;
【基金项目】
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茂名市科技计划项目(2015052)~~
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目的建立固相萃取-液相色谱-串联质谱法测定食品中黄曲霉毒素的含量。方法选取19种固相萃取小柱,在3种萃取机制下,通过标准品的回收实验筛选合适的小柱,然后通过样品加标实验考察小柱的净化能力。结果在正相萃取机制下, C8固相萃取小柱符合检测结果要求, 6种黄曲霉毒素检出限均达到1.0μg/kg,平均加标回收率为82.2%～104.1%,相对标准偏差为2.2%～17.8%。结论该方法适用于食品中黄曲霉毒素的快速检测,为相关检测机构提供参考。
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