吡虫啉在食用菌中的残留检测及安全性研究

• 作 者: 宋卫国 杨慧 王伟民 曲明清 张栩
• 机 构: 上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所、上海市农业科学院农药安全评价研究中心,上海市农业科学院食用菌研究所、农业部南方食用菌资源利用重点实验室、国家食用菌工程技术研究中心、国家食用菌加工技术研
• 出 处: 食用菌学报
• 发表日期: 2012年3期
• 关键词: 食用菌 吡虫啉 残留检测 风险评价 Mushroom imidacloprid residue determination risk assessment
• 基金项目: 上海市科技兴农重点攻关项目[编号：沪农科攻字（2009）第6-1号]、上海市科委崇明岛专项（编号：09DZ196002）的部分研究内容

采用液相色谱法检测香菇（Lentinula edodes）、糙皮侧耳（Pleurotus ostreatus）和双孢蘑菇（Agaricus bisporus）中的吡虫啉残留，结果表明：回收率在84％～93％之间，最低检出限均为0．01mg／kg；吡虫啉在三种食用菌中的降解符合一级动力学模式，降解半衰期分别为3．6、3．5、2．3d，施药10d后，其消失率均大于90％；吡虫啉安全使用控制指标为：喷雾施药量10～30ga．i．／hm2，施药1～2次，安全间隔期为3d；经过残留安全评价，推荐吡虫啉在三种食用菌中