《爸爸的菜谱》

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  张吉宙 著
  安徽少年儿童出版社
  2021.5
  30.00元
  张吉宙
  儿童文学作家,阅读推广专家,青岛市文联签约作家,齐鲁文化之星。主要作品包括《青草湾》《燕明刀》《孩子剧团》《五彩绳》《我的湾是大海》等。作品曾入选国家新闻出版广电总局“向全国青少年推荐百种优秀出版物”,荣获冰心文学奖、冰心儿童图书奖、泰山文艺奖等。
  本书聚焦全面建成小康社会热点,关注第一代城市打工者及其子女的生活现状,关怀少年的心灵成长,深入思考中国普通家庭在新时代面临的问题。13岁少年谷雨的爸爸是琴岛的第一代打工者,经过多年奋斗,在琴岛扎根立足。爸爸因劳累而生病卧床,挂念当年和工友们一起吃过的几道特色菜。谷雨为了寻找这些菜肴,坐上复兴号列车,开启了对父辈奋斗历程的追溯。

故事里的菜

谷雨做鱼很拿手,他把处理干净的鱼腌制了一下,撒上槐花,辅以佐料,放到锅里蒸。然后,他往对面的楼上看,心想:白露在家干什么呢?
  谷雨家在四楼,白露家在对面那幢楼的四楼。白露是他的同学,俩人还是同桌,关系很好,无话不谈。
  白露长得很好看,高挑个儿,瓜子脸,大眼睛,白皮肤,性格内向,有些任性。不爱笑,话不多。喜欢写诗,一副多愁善感的样子。
  谷雨说她像林黛玉。白露就说谷雨既像一个演员,又像一个导演。这是因为,谷雨长得很瘦,个子不高,刘海儿下面一双小眼睛,一笑就眯上了。两颗略大的门牙,像两粒排列整齐的、一致对外的石榴籽儿,闪着鲜亮的光。
  他俩的名字挺有趣,听上去都与二十四节气有关。有时候,同学们把他俩的名字连起来,乱喊一通:“谷雨,白露。二呀二十四。”没什么道理,纯粹是闹着玩。
  班里有两名同学,爱给别人起外号,他们给谷雨起了个外号:厨子。谷雨挺喜欢这个外号的。他给爸爸做饭这件事,学校的师生都知道,老师们夸他,同学们也都很佩服他。
  白露偷偷地给他起了个外号:口哨少年。这个外号,只有他俩知道。谷雨喜欢吹口哨,吹得很好听。他把“口哨少年”用作微信昵称,头像是他站在海边拍的照片。白露的微信昵称是:水边的阿狄丽娜,头像是一架白色的钢琴。
  此刻,他没看见白露的身影,不知她闻到“槐花清蒸鱼”的香味了没有?
  白露对他说过:“你做饭的时候,我站在阳台上,就能闻见香味。”
  谷雨也对她说过:“你弹琴的时候,我在家就能听到。”
  鱼做好了,鱼香和着槐花的香味飘散开来。爸爸耸着鼻子:“好香!好熟悉的味道。”
  他尝了一口,咂咂嘴,连声说:“好吃!好吃!跟你奶奶做的一个味道。”
  妈妈尝了一口,惊叫一声:“天哪!还真是当年的味道。”
  谷雨一吃,槐花幽幽的香气丝丝入心,鱼肉不散不碎,清香软嫩。
  爸爸吃得很投入,筷子一直沒停下来。
  谷雨很开心,好久了,他终于再次看到爸爸吃起饭来那么香。他一拍脑袋:“爸,我一脑袋菜谱,还不如一道‘槐花清蒸鱼’。”
  爸爸抹了一下嘴:“跟你说吧,我也有一个菜谱,那上面的菜,独一无二。最近我一直在想,要能挨样吃上一口就好了。”
  谷雨急忙凑上去问:“爸,什么菜谱?快告诉我,我一样样地给您做。”
  “告诉你也没什么,只是那些菜啊,食材不好找,其中有一味佐料,说好找也好找,说不好找也不好找。离了它,那种味道出不来。”
  “爸,您就别卖关子了,快告诉我。什么食材我找不到?什么佐料我找不到?什么味道我做不出来?”
  爸爸拉着谷雨的手,微微笑着,报出几道菜名:
  佛跳墙,野馄饨,脂鱼饺子,瓤子饼,顶黄菠菜,雪底芹芽,冰雪鲫鱼汤,二十四桥明月夜,豆面灯。
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