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大西洋牙鲆（Atlantic flounder）,学名犬齿牙鲆（Paralichthys dentatus）,英文称之为Summer flounder,即夏季牙鲆,自然分布在北美洲大西洋东海岸,是西北大西洋所产四种牙鲆中的一种较大型鱼类。因具有生长快、食性杂、品质优良、防病害能力强、成活率高等特点,极具发展潜力。现将大西洋牙鲆在养殖过程中有关情况简单介绍如下,以供参考。