【摘 要】
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通过对河南烤烟(40级)烟叶样品主要化学成分、物理性状、烟气成分的简单相关分析发现：烤烟主要化学成分之间、主要物理性状之间、物理性状与化学成分之间、主要烟气成分与烟
【机 构】
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郑州轻工业学院食品与生物工程系!河南 郑州 450002;
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通过对河南烤烟(40级)烟叶样品主要化学成分、物理性状、烟气成分的简单相关分析发现：烤烟主要化学成分之间、主要物理性状之间、物理性状与化学成分之间、主要烟气成分与烟 叶理化指标之间均存在程度不同的相关性.其中总糖、总氮、烟碱、总挥发碱、总酸、总细 胞 壁物质、总灰分、石油醚提取物、平衡含水率、叶质重、燃烧性、焦油、烟气烟碱等理化指 标之间相关性较强，对它们的绝对含量和相互间的关系进行综合分析能较全面地反映烤烟的 质量特点.
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