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桃，属蔷薇科梅属的落叶乔木，先花后叶，为观花观果的优良树种。桃枝娇花美、绚丽多姿、果实鲜艳、风味浓郁，极得人们的喜爱和推崇。众所周知，桃的自然花期是3～4月。在实际生产中，为了满足人们在春节、“五一”等时间的观赏需求，常利用特殊的调控措施。使桃改变自然花期，按需要在设定的时间开放。生产中为方便操作，进行花期调控时多选用盆栽桃。