用心经营“点心” 月入破万元

来源 :生意经·快乐创业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bbnn1122
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  同是开在兴旺商区饰品单元、相同经营面积的小店,为什么有的生意失败有的生意勉强维持温饱而有的生意却蒸蒸日上?谭先生以其实际经验告诉我们,求新求变应是一条放之四海皆准的原则:他通过引进全市首创的点心饰物新品,全面改造流行前线的饰品小店,将一份顶手来的小生意做得活色生香,月收入扶摇直上突破万元大关。
  
  成功经验
  
  居安思危、全面创新,是谭先生成功的关键。他不仅首创了市场新品点心饰物,而且还改装陈列模式,定做了具有流动视觉效果的回旋货柜台,别出心裁地用巧克力盒、糖果盒来包装饰品,真正做到思想有多远经营就有多远,走在同行前列,喝到了头啖汤。
  
  风险提示:
  广州的饰品生意竞争异常残酷,弹指间成败本是常事;饰品经营并非生活必需品,目标客户群本来就十分有限,而且,受生产技术限制,目前点心饰品的制作部分需要手工完成,造价相对高昂,销售价格较之同类产品为贵,进一步限制了消费群。
  
  交易会中找到创意灵感
  
  今年8月,有意小本创业的广州白领谭先生等来了流行前线的一家几平方米的档口,原档主卖的是钥匙链、手机坠、项链耳环等杂牌饰物,开在被商场整编过的饰品单元,无论是产品还是经营方式,都与左邻右舍没有什么差别,借着人流量生意本也能混个温饱。
  
  从进货开始改革
  
  可这对于谭先生来说,实在差强人意了,他孤身下海,就是想做出兴旺红火的生意!于是,他决定从进货开始改革,为小店脱胎换骨。什么样的新品更吸引人呢?若干年的工作经验使他熟知每个周末广州交易会大厅中都会举办行业专场,谭先生有心去交易会找找灵感,现成的产品没有找到,创意灵感却悄然而至。
  8月中旬的一场出口产品展会上,广州较大的一家仿真塑胶制品企业在展出他们的新品,运用南美树脂生产的仿真食品,其中既有色彩鲜艳的切片鱼生,也有惟妙惟肖的烧卖、蛋挞等点心,个个逼真活泼,手感上佳。
  本来,这些产品只被餐饮商店用为食品模型陈列,并没有特别的实用价值;但谭先生想到在不久前的韩国电视连续剧中,女主角曾使用过惟妙惟肖的巧克力钥匙链,那么,为什么不把这些仿生食品制造成可爱的手机链、钥匙链甚至项链来兜售呢?
  想到做到,谭先生立刻与该企业取得了联系,对方也被这个甜蜜的构思所吸引了,立即决定试着生产,一很快,第一批点心饰品摆上了谭先生流行前线的柜台,成为了小店整改的拳头产品。
  
  换个阵列方法 生意好了几倍
  
  开始时,由于小店开在琳琅满目的饰品单元,乱花渐欲迷人眼,路过客人往往忽视了店内的新品。谭先生看着着急,索性搬出了两个新品货柜,放在小店中央,吸引大家的目光,可是时间长了,沉甸甸的货柜阻碍交通,又很凌乱,也不是个长久的办法。
  谭先生天天琢磨来琢磨去,刚巧从理发店门口走过,看到转动的彩柱,立刻计由心生:为什么不做一个圆柱形转动货柜呢?既节约了空间又规范了货品,而且还可以从中安个灯箱,增强视觉效果,定做的货柜送来之后,摆放效果比预想的还要好,一摔彩灯之下,是层次分明的六层货品,呈结婚蛋糕状排列,钥匙链刚好可以一圈挂在上边,转动时如同回旋寿司馆一样活泼雅致,远处的顾客都能一目了然,自此之后,新品销售节节攀升,第二个月卖出的点心居然就成了第一个月的三倍。
  
  一盒巧克力带来包装改革
  
  新生意勤打点,交流交心最重要,几个月生意做下来,谭先生感触最深的就是这句话,他年近中年,早已不再是迷恋Q品、蹦蹦跳跳的年轻人了,可为了稳定生意,他还是日日打起精神,守在店内,直接从小顾客那里讨教知识。
  外行人谈热闹,有心人谈门道。贴心交流使得很多有益的点子应运而生。记得十一黄金周前,店内来了一位少年,说是要给女朋友购买一盒树脂比利时巧克力;可当谭先生递给他时,看到栩栩如生的树脂胶模型,他却灵机一动,想要和女友开个善意的玩笑,只要了一半模型,回去后打算再用真巧克力填充另外一半,让女友尝试哪些是真哪些是假。
  这一点给了谭先生很大的启发,他由此制作了搞怪贴士,衍生出许多指导顾客玩浪漫的购物妙想,张贴在小店内,口授给店员,以此吸引年轻顾客,在此基础上逐步发挥,谭先生继续在包装上下工夫,尝试着将真糖果与假糖果混淆搭配包装,将寿司与生鱼片打包成日本便当,用蛋挞、提拉米苏与蛋卷包装成意大利点心包;一种产品,别样生辉,不再局限在钥匙链、手机链的狭隘范畴,生意门类一下被放到了许多倍,收入自然也就被放大了很多倍。
其他文献
虽然现在满街都是礼品。但经营品种大多千篇一律,没什么新意。如果能让这些礼品变得新颖,而且又不用太多的本钱,那岂不是一举两得?  现在的气球不再仅是孩子的玩具。比如大商场开业时的庆典气球,这些气球在带给人们喜庆色彩的同时,还为大家提供了一个新的商机:开一个传情气球礼品店。传情气球礼品店的特点就是利用气球的各种形状对小礼品包装后出售。气球里可以用装入丝毛玩具、布娃娃、贺卡、鲜花、绢花等,买一台玩具礼品
期刊
他一位刚从高校毕业1年的大学生。  他有着3年创业经验的80后小老板。  他专注于自己的爱好,创造出数十万元的财富。  他说他不是商人,却有着商人的心机;他从不把财富放在第一位。但创业刚两年,就拥有了数十万身家。邓艾,这个刚从高校毕业1年的80后小老板,商业眼光堪称独到,创业理念颇能代表“80后”老板的特点:专注干自己爱好的领域,用自己的专业素养。弥补自己在商业经验和市场运作中的不足。    大二
期刊
南京集致科技公司老总吴志勤的办公桌上,有台微型CD,从头到尾,一直放着台湾著名歌星林志炫的《单身情歌》。吴总说,这是代表他公司产品“身份”的歌曲,因为,他就是卖“单身产品”的。昨天,记者在吴志勤的公司里,看到了他所说的“单身产品”——单身腕链。  据其介绍。这个产品的创意,是去年4月才诞生的,总投入只有数千元,到目前为止,他已经赚了3万多元。  据吴志勤介绍,他今年30岁,是重庆开县人。5年前大学
期刊
在贵州省兴义市最偏僻的“荷花塘巷”,有一家名叫“刘记羊肉粉馆”的夫妻店,店面虽说不大,看上去还有几分寒酸。很难想象就这样一家小店,每月的收入就有四万多元,年赚50多万。一个背街旮旯里的小吃店,生意为何这样火呢?    碗分大小 顾客吃得开心    和许多城市贫民一样,刘济如夫妇用借来的5000元钱在兴义市冷清的“荷花塘巷”租一个小铺面,“荷花塘巷”在兴义市的数条街中,不仅街背,而且很窄小,仅客人步
期刊
社会购买力70%以上是掌握在女人手中,时下盯紧女人口袋做生意的人也越来越多了。要想激活消费市场,赚到钱财,必先洞察时代女性的消费心理,把准女性的消费脉搏。那么,怎样才能搭上女性消费者的快车呢?    做女性生意必备的经营常识:    1:以女性心理为先导  有人说,女人是感情动物,这话不错。女性在消费时,除了关注商品的质量、价格等硬性指数,还容易被许多能影响其情感的软性因素所左右。所以,在做女性生
期刊
效益估计    竹炭枕头的价格一般是几十元到几百元,一包200克的浴用竹炭价格为8元,一个竹炭风铃价格在40元左右,这些商品的进价一般是售价的40%至50%。以营业额18000元/月计算,租金税收水电气费等4000元/月,人员工资1500元/月,货品成本7200元/月,利润为5300元/月。    经营建议    (1)进货渠道首选浙江  进货之所以选择浙江,是因为浙江毛竹资源丰富,生产出来的竹炭
期刊
5年来,她的餐馆向食客提供各种高档美食,并让他们自行定价付费,人类几千年来那个“人人有饭吃”的朴素梦想,似乎在这家美国餐馆里提前实现了。可这个美国老板娘始终认为,自己并非在做慈善,而是在用一种特殊的方式做生意。这种生意的前提,是人与人之间的互相信任——  从表面看,丹妮丝·施瑞塔(DeniseCerreta)的餐馆,并没有什么特别之处。  这家名叫“世界大同咖啡”的餐馆(OneWorld Cafe
期刊
初到成都:蹬着一辆三轮车,走街串巷卖锅盔  艰难创业:家里吃块肉都要谦让,连矿泉水都买不起  终成正果:每月都有几十万元订单,3个月就得换个更大的厂房  近日,在央行作出下调贷款基准利率和存款准备金率的决定后,在成都经营拉闸门窗生意的姚安全也和房地产大鳄们一样,长出了口气。“我跟他们是一条线上的蚂蚱。”姚安全说,如果房地产商的日子难过,他的拉闸门窗生意也会“很秋”。  事实也是如此。今年以来,姚安
期刊
杨敏德,溢达集团董事长,溢达在世界10个国家拥有5万名员工,年销仑额达5亿美元。杨敏德被香港特别行政区行政长官曾荫权称为“棉花公主”,曾被多份国际杂志誉为全球最具影响力的女强人之一。    追求极致    1952年的香港还是一派百废待兴的景象。  杨敏德的出生给处于艰难生活中的杨家人带来了极大的欢乐与慰藉。  在杨敏德还是一个香港小姑娘的时候,她的父亲就对她说,别干服装这一行,太不容易了。好好读
期刊
几年前,河北唐山的张绪维开始创业,投入近五万元经营麻糖生产,麻糖是当地的特色食品,当时生产麻糖的厂家已很多。然而,资金少、名气小、入行晚的张绪维却后来居上,使自己的麻糖成了当地家喻户晓的名牌产品。年收入近20万元,他的成功靠的是“怪”招。  从做麻糖的那天起,张绪维就与众不同。别人多是在麻糖的制作工艺上下功夫,张绪维却在麻糖的口感上找突破口。他改用蜂蜜做制作麻糖的关键原料,生产出的麻糖口感好、不腻
期刊