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过氧化苯甲酰在食品领域中主要用作食用油脂、面粉的漂白及面粉品质改良剂。日本、美国、加拿大、英国、澳大利亚等国家许可使用〔１〕。我国ＧＢ２７６０－１９９６中规定用作面粉品质改良剂，其限量为小于０．０６ｇ／ｋｇ〔２〕，但未见有相应的检验方法。目前国内外有...
气相色谱法测定过氧化苯甲酰
【摘 要】
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过氧化苯甲酰在食品领域中主要用作食用油脂、面粉的漂白及面粉品质改良剂。日本、美国、加拿大、英国、澳大利亚等国家许可使用〔１〕。我国ＧＢ２７６０－１９９６中规定用作面粉品质改良剂，其限量为
【机 构】
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中华人民共和国东莞卫生检疫局
【出 处】
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中国卫生检验杂志
【发表日期】
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1999年4期
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