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为评价表达致龋变异链球菌表面蛋白和霍乱毒素B亚单位的转基因番茄防龋疫苗的安全性,进行了大鼠经口灌胃染毒试验。结果表明,急性毒性试验中大鼠均未见毒性症状,急性毒性LD50〉20 g/kg;亚慢性毒性试验中大鼠均未见毒性症状,在血液学和生化、脏器系数和组织病理学检查中,试验组大鼠与阴性对照组间均无显著差异(P〉0.05)。说明,表达致龋变异链球菌表面蛋白和霍乱毒素B亚单位嵌合体蛋白的转基因番茄防龋疫苗对大鼠安全。