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<正> 根据全国食品工业“十五”规划,“十五”期间,我国淀粉总产量要达到700万吨,玉米早餐食品、休闲食品、方便食品等要达到1000万吨。届时,玉米工业化产品转化的玉米量有望达到玉米商品量的80%,其中,玉米深加工产品转化玉米量有望达到25%左右。目前我国玉米深加工的产品结构是:主要用于加工饲料占全部玉米消费总量的70%—80%,其余产品主要包括淀粉、淀粉糖、变性淀粉、酒精、酶制剂、调味