漫话维生素D与E

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维生素D 维生素D(钙化醇,麦角甾醇,麦角骨化醇,“阳光维生素”)被许多生物化学家称为激素。它与其它维生素的不同之处在于可以由人体直接制造。在人的皮肤细胞中有一种胆固醇化合物,这种化合物不需要任何酶的作用,只要照射紫外线就能直接产生维生素原,并迅速转化为维生素D,(胆骨化醇)。然后,再由蛋白 Vitamin D Vitamin D (calciferol, ergosterol, ergocalciferol, “Sunshine Vitamins”) is known by many biochemists as a hormone. It is different from other vitamins in that it can be made directly from the body. There is a cholesterol compound in human skin cells, which does not require any enzyme and can produce vitamin directly as it is exposed to UV light and quickly convert it to vitamin D, (cholecalciferol). Then, by the protein
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