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测定食品中的汞含量时,分析试样的前处理一般都采用湿法消解[1],此类方法存在试剂消耗量大、消化时间长、污染环境等不利因素,且易产生被测元素损失及引入干扰等问题.笔者采用微波消解对样品进行预处理,然后用冷原子测汞仪定量,取得了满意结果.1 实验部分1.1 实验设备1.1.1 WR-IE微波样品处理系统,北京美诚科贸集团.1.1.2 F732-V型智能型测汞仪,上海华光仪器仪表厂.1.2 试剂1.2.1 硝酸(优级纯).1.2.2 过氧化氢(分析纯).1.2.3 10%氯化亚锡.1.3 操作步骤称取0.5g样