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英国埃克塞特大学通过分析超重人群脂肪组织的健康状况,发现肥胖者随着脂肪细胞变大,脂肪组织变得虚弱,细胞也需要更多的氧气,这容易引发脂肪组织的炎症.炎症细胞从脂肪组织溢出到血流中,最终通过血液测试在循环中被测量出来.这些虚弱的不健康的脂肪组织也不能容纳更多的生物能量.过剩的能量会越来越多地从脂肪组织转移到重要器官,包括肝脏、肌肉和心脏.这可能导致与肥胖相关的并发症,如脂肪肝、心血管疾病等.