【摘 要】
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<正> 芥蓝是十字花科芸苔属甘蓝种的一个变种,一年或二年生草本植物,原产我国南方。近年来,北京、上海等地开始引种并传入日本、澳洲、欧美各国。春夏秋均可栽培,主要食用肥
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<正> 芥蓝是十字花科芸苔属甘蓝种的一个变种,一年或二年生草本植物,原产我国南方。近年来,北京、上海等地开始引种并传入日本、澳洲、欧美各国。春夏秋均可栽培,主要食用肥嫩的花苔及叶片,品质脆嫩,清甜爽口,风味别致。芥蓝茎直立短缩,叶面开展,易抽苔,花茎分枝多。主要有白花芥蓝和黄花芥蓝两种类型。96年、97年新疆农校实验农场为内地种子公司代繁了近5公顷的白花芥
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