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摘要：在大白菜栽培过程中，其所需的水分较多，为切实减少浇水次数，达到节水栽培的目的，本文从播种前准备、选种环节、苗期管理和节水管理以及病害防治五个方面，对其节水栽培技术要点进行了梳理。
关键词：大白菜;节水栽培技术;管理
在大白菜的节水栽培技术应用过程中，需要切实做好每个环节的管理，加强对每个环节的栽培技术管理，才能提升种植效益，尤其是在减少浇水次数的同时达到节水的目的。
1 大白菜播种前准备
一是做好施肥，在播种前施足农家肥，生态肥和硫酸钾复合肥;二是为加强病害的预防，可以在肥料中适当添加氯溴异氰尿酸可溶粉剂（50%）;三是深耕土壤20～25cm;四是菜畦宽度1m左右，长度10～20m左右[1]。
2 选种环节
选种时选择当地农技站推广的优质高产品种。播种时一般选在立秋前3～5d，施种子200g/667m2，在1～2cm深的沟内均匀撒播种子，播完种子后，若为干旱天气，需要浇水。
3 苗期管理环节
一是在小苗出土之后，为避免被昆虫危害，可以施毒死蜱乳油（40%，800倍液）与20kg/667m2麸皮以及20kg/667m2剁碎的菜叶拌匀，在田间均匀铺撒，每次间隔一周，共铺撒2～3次。二是在间苗时，也就是在白菜小苗破土之后，当长到2～3叶时，就需要及时地做好间苗工作，苗的间距在3～5cm之间，以帮助小苗长成壮苗，而长至5～7片叶时，则需要及时地进行定苗，株距在40～50cm之间，亩三千株即可[2]。
4 节水管理要点
一是为了达到节水栽培的效果，当长有2片真叶之后，采用生根水40ml，对准大白菜的茎叶进行全天喷雾，当大白菜长到7叶时，则采用旱地专用的可溶性粉剂33ml与生根水40ml，再兑水30kg后，将其全株均匀地对茎叶进行一次喷雾，以促进白菜幼苗的抗旱与抗病能力的提升，这样抗旱的持续有效期可以达到30d。30d之后，再进行一次，但是需要在茎叶进行全天喷雾一次。
二是做好浇水工作。浇水主要是结合菜苗的实际生长情况与雨水情况，雨水多时则不浇水，按照上述方法喷雾处理后，在足墒出苗之后，第一次的浇水时间可以推迟到秋分节气时进行第一次浇水，若遇到秋焊，则在寒露节气浇第二次水，所以白菜最多浇水两次即可。
5 病害防治要点
一是针对病毒病，此类病害主要是通过蚜虫来传播，且在白菜的任何时期都可能受到此类病害。在白菜的2叶时期，需要及时地加强传毒蚜虫的防治，具体的防治方法是采用蚍虫林可湿性粉剂（10%，均为有效成分含量，下同，10g）与哒螨灵可视性分级（20%，10g）以及盐酸吗啉瓜可溶性粉剂（5%，20g）一起兑水15kg，对全田的白菜茎叶进行喷雾。而除了这种方法之外，还可以采用啶虫脒乳油（5%，10g）与甲氨基阿维菌素苯甲盐酸（5%，10g）以及氨基寡糖素（0.5%，50ml）一起兑水15kg，间隔7～10d进行一次全田茎叶喷雾，共进行3～4次，以达到良好的防治效果。
二是针对霜霉病，此病对大白菜的生育期有着较大的危害，常见的病菌主要是对菜叶进行危害，菜叶病呈为背面有白色霉层，为霜霉菌，当严重时，将导致幼苗枯死，而大苗的生长也会受到影响，进而出现严重减产的情况。为加强对其的防治，需要采取人工物理防治工作，也就是在早期的间苗工作中，要增加其透光量和通风量，且在苗期不得浇水，主要是采用上述的节水技术要点来减少此类病害的出现。而在进行药物防治时，主要是采用甲霜灵·代森锰锌可湿性粉剂（58%，700～1000倍液）来防治，也可以采用氯溴异氰尿酸可湿性粉剂（50%，40～60g）兑水30kg，也可以采用代森锰锌（80%）与乙蒜素可湿性粉剂（15%）兑水30kg，并朝着茎叶喷施，间隔7～10d进行一次全田茎叶喷雾，共进行3～4次，以达到良好的防治效果。
三是针对细菌性的角斑病防治，采用物理防治技术时，主要是减少浇水的次数，在涝时做好排水工作，使得菜苗的通透性得到有效提升，做到通风通光，在莲座期应将白菜底部的老叶去除。而采用药物防治技术时，主要是采用二氯异氰尿酸钠可溶性粉剂（20%，40g）兑水30kg，进行茎叶喷雾，若此类病害较为严重，则采用氯溴异氰尿酸可湿性粉剂（50%，70g）兑水30kg，进行茎叶喷雾，亦或是采用中生菌素·噻菌铜微乳剂（24%，800倍液）进行喷雾，每周一次，连续进行3～4次，以达到良好的防治效果。
四是针对褐斑病的防治，在发病初期，主要是采用800倍液的代森孟锌作为保护剂，采用70%的800倍液甲基硫菌灵悬浮剂作为治療剂，通过联合喷施的方式，每周一次，连续进行2～3次，以达到良好的防治效果。而对于重病期，主要是采用二氯异氰尿酸钠可溶性粉剂（20%，50g）与3000倍液戊唑醇悬浮剂（43%），或者氯溴异氰尿酸可湿性粉剂（50%，70g），并与甲基硫菌灵可湿性粉剂（70%，60g）兑水30kg进行茎叶喷雾，每周一次，连续进行2～3次，以达到良好的防治效果。
五是针对软腐病的防治，主要是采用氯溴异氰尿酸可湿性粉剂（50%，60g）兑水30kg，亦或是采用800～1000倍液的噻菌铜悬浮剂（20%）进行交替使用，每次间隔5d，连续进行3～4次，以达到良好的防治效果。
六是针对干烧心病的防治，主要是在莲座期加强对其的防治，叶面做好钙的喷施，比如采用600倍液的硝酸钙（70%）进行喷施，采取叶面喷施的方式，一般每次间隔5～7d，连续4～5次，以达到良好的防治效果[3]。
6 结语
综上所述，本文从播种前准备、选种环节、苗期管理和节水管理以及病害防治五个方面，对大白菜的节水栽培技术要点进行了梳理，在实际工作中，应紧密结合当地的实际，切实加强栽培技术的管理，不断优化栽培技术管理成效，以提升栽培效益，促进农户种植效益的提升，更好地参与到助力脱贫攻坚的工作之中。
参考文献
[1] 朴凯伟，关荣智，顾鑫，等.秋大白菜栽培技术[J].现代化农业，2020（12）：33-34.
[2] 郭尚龙，高兰英，罗永忠.关于大白菜的高产栽培技术[J].农村实用技术，2020（11）：62-63.
[3] 赵玉灵.秋播大白菜高产栽培管理技术[J].乡村科技，2020，11（23）：108，111.
关键词：大白菜;节水栽培技术;管理
在大白菜的节水栽培技术应用过程中，需要切实做好每个环节的管理，加强对每个环节的栽培技术管理，才能提升种植效益，尤其是在减少浇水次数的同时达到节水的目的。
1 大白菜播种前准备
一是做好施肥，在播种前施足农家肥，生态肥和硫酸钾复合肥;二是为加强病害的预防，可以在肥料中适当添加氯溴异氰尿酸可溶粉剂（50%）;三是深耕土壤20～25cm;四是菜畦宽度1m左右，长度10～20m左右[1]。
2 选种环节
选种时选择当地农技站推广的优质高产品种。播种时一般选在立秋前3～5d，施种子200g/667m2，在1～2cm深的沟内均匀撒播种子，播完种子后，若为干旱天气，需要浇水。
3 苗期管理环节
一是在小苗出土之后，为避免被昆虫危害，可以施毒死蜱乳油（40%，800倍液）与20kg/667m2麸皮以及20kg/667m2剁碎的菜叶拌匀，在田间均匀铺撒，每次间隔一周，共铺撒2～3次。二是在间苗时，也就是在白菜小苗破土之后，当长到2～3叶时，就需要及时地做好间苗工作，苗的间距在3～5cm之间，以帮助小苗长成壮苗，而长至5～7片叶时，则需要及时地进行定苗，株距在40～50cm之间，亩三千株即可[2]。
4 节水管理要点
一是为了达到节水栽培的效果，当长有2片真叶之后，采用生根水40ml，对准大白菜的茎叶进行全天喷雾，当大白菜长到7叶时，则采用旱地专用的可溶性粉剂33ml与生根水40ml，再兑水30kg后，将其全株均匀地对茎叶进行一次喷雾，以促进白菜幼苗的抗旱与抗病能力的提升，这样抗旱的持续有效期可以达到30d。30d之后，再进行一次，但是需要在茎叶进行全天喷雾一次。
二是做好浇水工作。浇水主要是结合菜苗的实际生长情况与雨水情况，雨水多时则不浇水，按照上述方法喷雾处理后，在足墒出苗之后，第一次的浇水时间可以推迟到秋分节气时进行第一次浇水，若遇到秋焊，则在寒露节气浇第二次水，所以白菜最多浇水两次即可。
5 病害防治要点
一是针对病毒病，此类病害主要是通过蚜虫来传播，且在白菜的任何时期都可能受到此类病害。在白菜的2叶时期，需要及时地加强传毒蚜虫的防治，具体的防治方法是采用蚍虫林可湿性粉剂（10%，均为有效成分含量，下同，10g）与哒螨灵可视性分级（20%，10g）以及盐酸吗啉瓜可溶性粉剂（5%，20g）一起兑水15kg，对全田的白菜茎叶进行喷雾。而除了这种方法之外，还可以采用啶虫脒乳油（5%，10g）与甲氨基阿维菌素苯甲盐酸（5%，10g）以及氨基寡糖素（0.5%，50ml）一起兑水15kg，间隔7～10d进行一次全田茎叶喷雾，共进行3～4次，以达到良好的防治效果。
二是针对霜霉病，此病对大白菜的生育期有着较大的危害，常见的病菌主要是对菜叶进行危害，菜叶病呈为背面有白色霉层，为霜霉菌，当严重时，将导致幼苗枯死，而大苗的生长也会受到影响，进而出现严重减产的情况。为加强对其的防治，需要采取人工物理防治工作，也就是在早期的间苗工作中，要增加其透光量和通风量，且在苗期不得浇水，主要是采用上述的节水技术要点来减少此类病害的出现。而在进行药物防治时，主要是采用甲霜灵·代森锰锌可湿性粉剂（58%，700～1000倍液）来防治，也可以采用氯溴异氰尿酸可湿性粉剂（50%，40～60g）兑水30kg，也可以采用代森锰锌（80%）与乙蒜素可湿性粉剂（15%）兑水30kg，并朝着茎叶喷施，间隔7～10d进行一次全田茎叶喷雾，共进行3～4次，以达到良好的防治效果。
三是针对细菌性的角斑病防治，采用物理防治技术时，主要是减少浇水的次数，在涝时做好排水工作，使得菜苗的通透性得到有效提升，做到通风通光，在莲座期应将白菜底部的老叶去除。而采用药物防治技术时，主要是采用二氯异氰尿酸钠可溶性粉剂（20%，40g）兑水30kg，进行茎叶喷雾，若此类病害较为严重，则采用氯溴异氰尿酸可湿性粉剂（50%，70g）兑水30kg，进行茎叶喷雾，亦或是采用中生菌素·噻菌铜微乳剂（24%，800倍液）进行喷雾，每周一次，连续进行3～4次，以达到良好的防治效果。
四是针对褐斑病的防治，在发病初期，主要是采用800倍液的代森孟锌作为保护剂，采用70%的800倍液甲基硫菌灵悬浮剂作为治療剂，通过联合喷施的方式，每周一次，连续进行2～3次，以达到良好的防治效果。而对于重病期，主要是采用二氯异氰尿酸钠可溶性粉剂（20%，50g）与3000倍液戊唑醇悬浮剂（43%），或者氯溴异氰尿酸可湿性粉剂（50%，70g），并与甲基硫菌灵可湿性粉剂（70%，60g）兑水30kg进行茎叶喷雾，每周一次，连续进行2～3次，以达到良好的防治效果。
五是针对软腐病的防治，主要是采用氯溴异氰尿酸可湿性粉剂（50%，60g）兑水30kg，亦或是采用800～1000倍液的噻菌铜悬浮剂（20%）进行交替使用，每次间隔5d，连续进行3～4次，以达到良好的防治效果。
六是针对干烧心病的防治，主要是在莲座期加强对其的防治，叶面做好钙的喷施，比如采用600倍液的硝酸钙（70%）进行喷施，采取叶面喷施的方式，一般每次间隔5～7d，连续4～5次，以达到良好的防治效果[3]。
6 结语
综上所述，本文从播种前准备、选种环节、苗期管理和节水管理以及病害防治五个方面，对大白菜的节水栽培技术要点进行了梳理，在实际工作中，应紧密结合当地的实际，切实加强栽培技术的管理，不断优化栽培技术管理成效，以提升栽培效益，促进农户种植效益的提升，更好地参与到助力脱贫攻坚的工作之中。
参考文献
[1] 朴凯伟，关荣智，顾鑫，等.秋大白菜栽培技术[J].现代化农业，2020（12）：33-34.
[2] 郭尚龙，高兰英，罗永忠.关于大白菜的高产栽培技术[J].农村实用技术，2020（11）：62-63.
[3] 赵玉灵.秋播大白菜高产栽培管理技术[J].乡村科技，2020，11（23）：108，111.