动物性保健食品性激素含量调查及评价

来源 :中国食品卫生杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lixiang1989521
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性激素是人体内自然存在的生物活性物质 ,具有多种重要生理作用。近年来 ,一些保健食品中性激素的保健作用和是否对人体产生不良影响 ,特别是引起儿童性早熟的问题均受到关注。为了解保健食品中性激素含量水平及其作用 ,以便为保健食品的开发和管理提供科学依据 ,对北京市场销 Sex hormones are naturally occurring bioactive substances in the human body and have a variety of important physiological roles. In recent years, the health effects of some hormones in health foods and whether they have adverse effects on the human body, especially those causing precocious puberty in children, have drawn attention. In order to understand the level of neutral hormone in health food and its role in order to provide a scientific basis for the development and management of health food,
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