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“师徒制”是我国传统手工业行业心口相传的传授方法,是以实践为基础的技艺传承模式。在信息化气息日益浓厚的背景下,如何让“师徒制”这种传统模式与酒店管理专业融为一体值得我们思考。文章就此进行简要概述,并提出几点建议,以供参考借鉴。
信息化背景下酒店管理专业“师徒制”探索
【摘 要】
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“师徒制”是我国传统手工业行业心口相传的传授方法,是以实践为基础的技艺传承模式。在信息化气息日益浓厚的背景下,如何让“师徒制”这种传统模式与酒店管理专业融为一体值
【机 构】
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安徽工商职业学院
【出 处】
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教育信息化论坛
【发表日期】
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2019年10期
【基金项目】
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2017年安徽省旅游英才培养计划“双师型”教师培养项目(项目编号:AHLYYC2017101),2015年安徽省高等学校质量工程教学研究项目“高职酒店管理专业顶岗实习质量保障与监控体系研究”(项目编号:2015jyxm618)
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