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义乌大枣已有一千多年的栽培历史,目前仍有广阔的开发利用前境。义乌枣区农民具有传统的加工经验和较强的加工技术。本文对义乌大枣的栽培、开发进行了探讨,并介绍了加工技术。
义乌大枣的加工与开发
【摘 要】
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义乌大枣已有一千多年的栽培历史,目前仍有广阔的开发利用前境。义乌枣区农民具有传统的加工经验和较强的加工技术。本文对义乌大枣的栽培、开发进行了探讨,并介绍了加工技术
【机 构】
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浙江省义乌县林业局,浙江省林业科学研究所
【出 处】
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浙江林业科技
【发表日期】
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1989年2期
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