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为服务会员,推动团餐与大锅菜标准化创新,提高广大会员单位理论与实操水平,团餐与大锅菜专业委员会于4月25日、26日在中国饭店协会团餐与大锅菜专业委员会调味研发中心、北京培训中心举办了主题为＂标准化在团餐与大锅菜中的实操与应用＂的＂团餐与大锅菜2015年首期高级研修班＂。
推进标准化在团餐与大锅菜中的实操与应用——记“团餐与大锅菜2015年首期高级研修班”
【摘 要】
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为服务会员,推动团餐与大锅菜标准化创新,提高广大会员单位理论与实操水平,团餐与大锅菜专业委员会于4月25日、26日在中国饭店协会团餐与大锅菜专业委员会调味研发中心、北京
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2015年11期
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