【摘 要】
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日前报载,美国纽约卫生委员会通过一项法案,从今年7月1日起,全市所有餐饮企业停止使用含有反式脂肪的烹调油和起酥油,从明年7月1日起,全市所有餐饮企业完全封杀含有反式脂肪
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日前报载,美国纽约卫生委员会通过一项法案,从今年7月1日起,全市所有餐饮企业停止使用含有反式脂肪的烹调油和起酥油,从明年7月1日起,全市所有餐饮企业完全封杀含有反式脂肪的食品。这项法案影响巨大,因为纽约市光餐馆就有两万多家,其他食品企业
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