【摘 要】
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枸杞亦食亦药,最早见载于《诗经》、《神农本草经》。其根、茎、叶、花、果均能食,而中医临床入药则多用其根和果,果名枸杞子,根名地骨皮。枸杞子甘平无毒、质润、补肾、润肺
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枸杞亦食亦药,最早见载于《诗经》、《神农本草经》。其根、茎、叶、花、果均能食,而中医临床入药则多用其根和果,果名枸杞子,根名地骨皮。枸杞子甘平无毒、质润、补肾、润肺、生精、益髓、善补虚劳,养血明目,易颜色而乌须发,故历代医家均奉为食疗养生之上品。现代动物实验亦证明:枸杞子能显著延长家蚕的寿命,这与中医古代文献记载枸杞子有延年益寿作用是一致的。枸杞子中含有多种对人体有用的营养成分,如胡萝卡素、核黄素、抗坏血酸、亚油酸等。药理实验证明,其有降血脂、降血糖、强身壮体、促进肝细胞新生的作用。我在科研过程中,曾对巨
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