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鉴于易逝品产业发展的市场需求和易逝品供应链自身的复杂性,以及其较低的抗风险能力,正确度量易逝品供应链网络的鲁棒性可为决策者提供有效决策依据.在分析易逝品供应链鲁棒性主要影响因素的基础上,构建基于非对称时间满意度函数的易逝品供应链鲁棒性度量模型.通过算例验证模型的有效性,并在供应链各类故障情境下,分析了供应链鲁棒性的敏感度.