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<正>维生素K(以下简写为‘VK’)最早由丹麦化学家达姆发现,属于脂溶性维生素,是一族含有共同化学结构(2-甲基-1,4-萘醌环)的物质的统称,根据萘醌环3’位置所连接侧链化学结构长度的不同,VK又分为不同的类别。天然存在的VK主要有两种类型:K1(叶绿醌类)和K2(甲基萘醌
维生素K的膳食摄入及其与成人健康关系的研究进展
【摘 要】
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<正>维生素K(以下简写为‘VK’)最早由丹麦化学家达姆发现,属于脂溶性维生素,是一族含有共同化学结构(2-甲基-1,4-萘醌环)的物质的统称,根据萘醌环3’位置所连接侧链化学结构
【机 构】
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中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,
【出 处】
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卫生研究
【发表日期】
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2012年01期
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